臭いをWIKIで調べてみました。


臭い
『嗅覚』より : 嗅覚（きゅうかく）は、鼻腔の奥にある嗅細胞により、空気中の化学物質を神経細胞活動に変換し、嗅皮質でそれを認識すること。いわゆる五感のひとつ。
嗅覚の機構については嗅覚受容体の正体が明らかになる以前から4つの説が提唱されていた。
振動説:分子から放出された電磁波あるいは分子の機械的振動で受容体を活性化する。
化学説:分子が受容体と化学反応することで受容体を活性化する。
酵素説:分子が補酵素として働き受容体酵素を活性化する。
立体説:分子が受容体のポケットにきれいにはまると受容体を活性化する。
1980年代以降、分子生物学的な手法の導入により嗅覚受容体の正体が明らかとなっていった。2004年のノーベル生理学・医学賞はリチャード・アクセル(Richard Axel)とリンダ・バック(Linda Buck)の嗅覚受容体の研究に対して与えられた。

臭い玉
『膿栓』より : 膿栓（のうせん）とは、咳嗽 咳をした時などに喉の奥から飛び出してくることのある小さな球状の塊の名称。指で潰すと強烈な悪臭を放つことから、俗に臭い玉・くさい玉（くさいだま）、または臭玉・くさ玉（くさだま）などとも呼ばれる。
喉の奥にある口蓋扁桃（扁桃腺）は、経口進入してくる細菌やウイルスなどを殺し、体内への侵入を防ぐ働きがあるが、扁桃腺の表面にある腺窩と呼ばれる小さな穴に、細菌の死骸や壊死した細胞片、食物のかすなどが溜まることにより形成される。大きなものでは直径3〜5mm程度、色は薄黄色または乳白色をしており、食物のかすや細菌の塊であるため、強い臭気を持つ。喉の構造や扁桃腺の形状などにより、膿栓が体外に出やすい人とそうでない人の個人差はあるが、膿栓自体は誰でも持っているものである。

臭い臭い

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